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　　9月21日，在中秋佳节来临之际，青海很多民众制作月饼，来迎接这一传统节日。青海传统月饼制作时，将面粉发酵后，揉好擀开，上面涂上一层清油，撒上色香兼备的香豆粉、红曲、姜黄等，用手摊匀，揉成柱状，团成面团。青海传统月饼出炉后五色俱全，芳香可口。

图为传统月饼制作中。薛蒂 摄

图为传统月饼制作中。薛蒂 摄

图为在面皮上涂抹香料。薛蒂 摄

图为在面皮上铺撒葡萄干。薛蒂 摄

图为传统月饼制作过程。薛蒂 摄

图为传统月饼制作完成。薛蒂 摄

图为刚出炉的传统月饼。薛蒂 摄

　　眼下，江西省九江市彭泽县黄岭乡建山村凤凰颈荷花基地的200余亩太空莲进入收获季，当地农户正忙着采摘、晾晒、清洗、烘干、保鲜。近年来，黄岭乡在做好粮食安全和耕地保护的前提下，大力发展“莲子经济”，带动村民增收致富，走上乡村振兴特色产业发展之路。

图为彭泽县黄岭乡建山村凤凰颈荷花基地，村民正在荷塘里采收莲蓬。彭琴 摄

图为彭泽县黄岭乡建山村凤凰颈荷花基地，村民正在荷塘里采收莲蓬。彭琴 摄

图为彭泽县黄岭乡建山村凤凰颈荷花基地，村民正在荷塘里采收莲蓬。彭琴 摄

图为彭泽县黄岭乡建山村凤凰颈荷花基地，村民看到丰收的莲蓬笑开了怀。彭琴 摄

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